工事もなんとか終了し、10/01にオープンした「DINING PELLOT」。
ご招待頂き、おいしいお酒と食事を楽しませていただきました。
１ケ月前は全く違うスペースだったのに・・・と思うと感無量です。
ご協力いただいた皆様には本当に感謝しております！
完成写真をまだ撮影していませんので、工事終盤の状況を少し。
あとは、お店の繁盛を祈るばかり。
お酒ももちろんですが、DININGカラーの強いお店です。
北海道から独自ルートで入手されているというジャガイモで
作った「コロッケ」。おすすめです。
天文館でお食事の際は是非！
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２１／０９／１１ ■進捗状況
大工・左官・塗装・家具・電気・・・・・
それぞれの職人さんがある程度の突貫工事にも関わらず、
笑顔でニコニコと譲り合いながら作業してくれています。
本当にありがたいことです。
予定通りとはいえ、職人さんが頑張ってくれる分、工事のテンポが早い。
朝・夕 現場に顔をだすと、行く度にドカッと決め事や材料選定等の宿題が出ます。
可能な限り先手を打っているつもりなのですが。
こちらもうまく現場を回すために必死です。
エッジが効いたシャープな外観も形になってきました。
２１／０９／０２ ■解体開始
新規プロジェクトが始まりました。
場所は、天文館。
鹿児島で暮らす者として、最も元気であってほしい場所。
本日より解体工事開始。
１０月初旬のオープン目指して頑張ります。
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